L'Alimentation de la fourche à la fourchette. On aurait tort de croire que l'engouement actuel en Europe occidentale et aux États-Unis pour la cuisine, et plus largement l'alimentation, n'est qu'un phénomène de mode orchestré par les médias.

publié le 09 Août 2024

« Faire de Morland un bâtiment de son temps et le symbole d'une véritable philosophie d'ouverture , c'est l'ambition de la Société parisienne du Nouvel Arsenal et de l'agence David Chipperfield Architects. Premier principe innovant majeur: s'ouvrir aux Parisiens et créer un flux de circulation grâce à une nouvelle rue intérieure qui traverse l'îlot et relie directement le boulevard Morland et le quai Henri-IV , véritable axe d'énérgie et d'échanges qui transformera totalement le rapport du public au bâtiment. Cette ouverture , c'est avant tout le choix de consacrer les espaces les plus emblématiques de l'ancienne cité administrative à des usages partagés.

publié le 08 Août 2024

Sur une nouvelle place carrefour des flux , en bordure du périphérique et au pied du tribunal de grande instance , le "Stream Building" répondra de manière hyperlocale à des enjeux globaux. Son programme a été mis au point avec un conseil scientifique de renommée internationale (revue Stream) , ainsi qu'une équipe innovante de partenaires et de start-up.

publié le 07 Août 2024